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德阳发布食品安全抽检信息卤肉制品合格率最低-【新闻】

发布时间:2021-09-16 20:08:12 阅读: 来源:蠕动泵厂家

养生之道网导读:德阳食药监局近日发布今年第一批食品安全监督抽检信息,今年7至8月,德阳全市范围内共抽检饮料、炒货、调味品、肉类及其制品等13……

德阳食药监局近日发布今年第一批食品安全监督抽检信息,今年7至8月,德阳全市范围内共抽检饮料、炒货、调味品、肉类及其制品等13类食品188批次。经检验,共发现不合格样品30批次,不合格率15%左右,其中餐饮单位自制的卤肉、腊肉等肉类及其制品不合格最高、占22批次,占不合格样品的73%,均为餐饮单位自制的各类腊肉、卤肉制品。22批次中,有19批次不合格原因是大肠杆菌严重超标,占86%。

这19批次大肠杆菌严重超标腊肉、卤肉制品多来自餐饮单位,其中多家为德阳知名餐饮单位,诸如开心花园农场、东辉名人酒店、芙蓉餐厅、碗筷陆香、大财主、鲁西肥牛、海锅仔等。德阳食药监部门食品专家分析,7至8月天气较热,各餐饮单位食品卫生状况不达标,可能是原料、包装材料受到污染,或者生产过程中受到加工人员、工具器具等污染造成,也不排除是储存条件不到位造成二次污染。

记者了解到,德阳市、县两级食药监管部门已对不合格食品及其生产经营企业依法查处,并责令违法生产经营企业及时下架停止销售并召回不合格食品。接下来,将进一步督促企业落实主体责任,查找问题原因并整改。

伍玲 华西都市报客户端记者 唐金龙

附不合格样品名单

1.德阳市多亮点食品有限公司生产,“多亮点”超爽臭干子,菌落总数超标。

2.中江县任齐食品厂生产,“西部美女”薯片,大肠菌群超标。

3.四川逗嘴食品有限公司生产,“逗嘴”妙脆角(烧烤味),检出违禁添加物铝。

4.四川龙门水业有限责任公司,桶装青牛沱山泉水,检出铜绿假单胞菌。

5.抽检于罗江县三三超市长富加盟店,绵阳市涪城区旭新食品制售厂生产的“寻香记”怪味胡豆,酸价超标。

6.德阳市集美食品有限公司生产,抽检于罗江县三三超市长富加盟店,集美原味生瓜子(烘炒类炒货食品),过氧化值超标。

7. 抽检于罗江县三三超市长富加盟店,武胜县乡土情食品有限公司生产的广安盐皮蛋,菌落总数超标10倍。

8.德阳市味香园食品有限公司生产的“岗缘”味汁(味极鲜),检出苯甲酸、山梨酸。

9.德阳海福餐饮娱乐有限公司名宴分店自制的腊兔,检出铅超标。

10.德阳市开心花园农场自制的腊鸡,检出过氧化值(以脂肪计)超标。

11.旌阳区养胃堂汤锅店玉泉店自制的腊排骨,检出过氧化值(以脂肪计)超标。

12.旌阳区瓦岗寨中餐馆自制的卤猪尾,检出大肠菌群超标160倍。

13.旌阳区大财主中餐馆自制的卤排骨,检出大肠菌群超标10倍。

14.四川省君家餐饮有限公司自制的卤猪心,检出大肠菌群超标6倍。

15.德阳市区大蒸笼风味餐馆自制的卤猪头肉,检出大肠菌群超标19倍。

16.德阳美丽会餐饮娱乐有限公司自制的卤牛肉,检出大肠菌群超标14倍。

17.德阳市区芙蓉餐厅自制的卤五花肉,检出大肠菌群超标19倍。

18.旌阳区鲁西肥牛餐饮部自制的卤牛肉,检出大肠菌群超标近3倍。

19.旌阳区百家百味餐饮店自制的卤鸭子,检出大肠菌群超标近3倍。

20.德阳市区新原吃黑豆花汤锅店自制的卤猪尾,大肠菌群超标160倍。

21.德阳市区印象川西百味鲜餐馆自制的卤排骨,大肠菌群超标73倍。

22.旌阳区富顺豆花饭店自制的卤猪耳,大肠菌群超标160倍。

23.旌阳区碗筷陆香中餐馆自制的卤猪头肉,大肠菌群超标73倍。

24.旌阳区老家大院子中餐馆自制的卤鸭子,大肠菌群超标160倍。

25.旌阳区舌尖上的鸭脑壳中餐馆-玉泉店自制的卤(月君)肝,大肠菌群超标3.5倍。

26.德阳海锅仔餐饮有限公司自制的卤猪头肉,大肠菌群超标73倍。

27.四川东辉投资有限公司东辉名人酒店分公司自制的卤牛肉,大肠菌群超标近2倍。

28.旌阳区东方佳厨中餐馆自制的卤猪尾,大肠菌群超标2.3倍。

29.德阳昌农餐饮有限责任公司自制的卤猪头肉,大肠菌群超标14倍。

30.德阳市区李姐大排档自制的卤鸭子,大肠菌群超标160倍。

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