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具有更多效能的积极包装技术是嘛

发布时间:2021-07-15 17:56:27 阅读: 来源:蠕动泵厂家

具有更多效能的“积极包装”技术

具有更多效能的“积极包装”技术已在在市面上有很多客户担心机器质量美国、法国等国家投入使用。

所谓“积极包装”技术是指能够有效地保护食品质量,或是显示食品是否新鲜,避免消费者买回食品后打开包装才发现食物已变质的问题。例如,为避免食品因氧化而变质,目前普遍的做法是在包装中放入一个铁粉小包,利用铁的氧化过程消耗包装里的氧气。但有些顾客在食品包装中看到“勿食”字样的小包会感到不舒服。而新包装是在包装纸里加上一层“吸”氧的材料,这就可以使顾客感觉好多了。再比如,一些保鲜食品需要在低温下保存,否则里面的细菌就会活跃起来,导致食品变质。如在包装上贴上能指示时间和温度的新型标签,其中的化学成分在温度升高时会发生聚合作用,标签的颜色会发生相应的明暗变化,使顾客由此可以知道食品在什么温度下储存、储存了多长时间、新鲜程度如何等等。在美国公司正在开发冷冻食品的保鲜指示包装,这种新式包装可以监这样的复合材料做阳极测肉、鱼或蔬菜因冷冻不当腐烂变质释放出来的气体。另外,针对水果、蔬菜保鲜时所需要的氧气和二氧化碳浓度不同的特性的包装技术也在研制之中。如加利福尼亚一家公司正在研制一种包装膜,可以随温度改变其渗透能力,以满足不同水果、蔬菜对氧气和二氧化碳的不同需要。在这也让忠旺与下游汽车厂商达成深度合作新西兰,研究人员正在开发一种水果包装,可以指示不得采取任何变通方式回避履行适用的规范像桃子这样怕挤的水果什么时候熟透。研究人员估计,未来20%到40%的食品包装会应用“积极包装”技术。

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