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七里堡市场掺杂肉嫌疑难除

发布时间:2020-08-14 10:47:14 阅读: 来源:蠕动泵厂家

七里堡市场掺杂肉嫌疑难除

核心提示:【食品商务网 每日热点】七里堡市场已被投诉好几次掺杂肉,仍有商家出售掺杂肉,抽检也难洗清嫌疑。贩称因为是冻肉所以便宜5日下午,在七里堡市场的牛羊肉批发大厅内,有【食品商务网 每日热点】七里堡市场已被投诉好几次掺杂肉,仍有商家出售掺杂肉,抽检也难洗清嫌疑。

贩称因为是冻肉所以便宜

5日下午,在七里堡市场的牛羊肉批发大厅内,有一家牛肉店称有便宜牛肉出售。同时,多数牛羊肉店主表示没有低价肉可售。

据了解,七里堡市场肉制品大厅有几十家牛羊肉店。多数店铺的鲜牛肉一斤25元,有部分店铺售价23元。当我们询问有没有便宜的牛肉时,有两家牛羊肉店主询问要多少。我们说要十公斤时,老板当即表示没有卖。而另一家店老板却说有,20元一斤,我们说想买一些时,该店主又称已经卖完。并表示,便宜是因牛肉为冻肉。

七里堡牛肉掺猪肉嫌疑洗不清

去年9月以来,七里堡批发市场部分牛羊肉店牛肉掺猪肉的投诉一直没有间断。

包括抽检,也是针对之前投诉集中的7家牛羊肉店进行的突击抽样。“执法人员分7组同时抽样,让商户不能转移肉品。不过,抽样具有偶然性,其他5家虽然这次没有抽到,但不能确定没有掺杂掺假。”

掺杂肉顽疾难除

历城区洪家楼食药所表示,有店铺既卖纯牛肉也卖这样的掺杂肉,两家店铺商贩说只要有人来要便宜点的牛肉,就会把掺着猪肉的牛肉卖给他们,价钱卖得比纯牛肉便宜。这些牛肉和猪肉,是这两家商贩从到市场送肉上门的人那里买到的,然后自己掺起来销售。两人都没有提供送货人的联系方式,而从进销货台账来看,牛肉多是零售,而且记录得非常模糊。

该负责人说,虽然监管部门和市场都要求商户严格履行进销货台账记录,但不少商户仍记录得比较模糊。

历城区食药局相关负责人表示,掺杂掺假的主观意图非常明显,而且此前有不少投诉,所以分别开出了3万元的重罚。“现在七里堡市场已经要求所有的牛羊肉摊不能经营猪肉,猪肉摊不能经营牛羊肉,以防出现掺杂掺假的情况。”

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