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【新闻】福建三明开启茶叶公共品牌管理标准先河帽峰椴

发布时间:2020-10-19 03:24:54 阅读: 来源:蠕动泵厂家

福建三明:开启茶叶公共品牌管理标准先河

9月,市质监局发布2014年1号公告,批准sms/t 003.1-003.4三明市农业地方标准《尚书品茶》系列标准。

品牌是产业发展的重要支撑,而过硬的产品质量是品牌建设的基础。《尚书品茶》系列标准的实施统一了我市“尚书品”这一茶叶公共品牌的建设与管理,对于整合三明优质茶叶资源,提高茶叶产品质量,把“尚书品”品牌优势转化为茶产业优势,提升全市茶业经济发展将起到积极作用。

“国内现有的茶叶农业规范标准,大多是立足于对特定名茶或地区生产出来的茶叶产品的质量控制上,还没有与茶叶公共品牌建设管理的相关标准,在这一方面,《尚书品茶》农业标准规范开启了先河。”市政协副主席、市农业局副局长李茂胜说。

名茶有了统一标准

从2013年下半年开始,我市着手《尚书品茶》农业标准规范的制定。根据我市和福建农林大学签订的战略合作框架协议,农林大学负责“尚书品”茶叶公共品牌提升项目,其中包括制定茶叶标准等项目。

“我们前期开展了大量的调查研究、收集相关茶叶标准工作,得到相关部门的大力支持,和苏福、宏苑、状元茗等许多茶叶企业的积极参与配合。”规范起草组组长、福建农林大学教授、博士生导师孙云介绍说。

今年6月,经市质监局批准立项,福建农林大学、市农业局等单位共同承担编制《尚书品茶》三明市农业标准规范。8月27日,通过了专家组的审定。这一标准适用于指导我市茶叶公共品牌“尚书品”茶的品牌建设与管理。也就是说,凡是使用“尚书品”品牌的茶叶,都要遵循这一标准内容。

标准共分四部分。

第1部分:品牌管理

明确品牌使用范围为三明市行政区域内的茶叶生产销售企业,产品包括尚书品绿茶、红茶、乌龙茶三大类。

其中已有自主商标的申请人,要取得qs许可证,并获得“无公害农产品、绿色食品、有机食品”等认证之一;自有茶叶基地300亩以上,有清洁化、标准化的加工厂房和固定的办公场所,有一定的知名度;近三年未出现重大质量安全责任事故和商品索赔事件,无产品质量问题,产品质量符合食品安全国家标准的有关要求;无自主商标的申请人,要是自有基地30亩以上的个体,产品特色突出,质量稳定,近三年无产品质量问题,在近五年来的市级以上名优茶鉴评活动中有获奖产品;产品质量符合食品安全国家标准的有关要求。二者的栽培、加工均要符合sms/t 003.2、sms/t 003.3的要求,并服从“尚书品”品牌管理办公室的管理。

如有下列情形之一者,撤销“尚书品”商标使用权,自动解除合同:产品质量出现较大波动,出现重大质量问题的;产品质量抽查出现不合格产品的;采取不当方法使用商标的;向他人转借、转让、馈赠、出售“尚书品”商标及标识的。

第2部分:栽培管理技术

规定了茶园要求、茶树品种、种苗繁育、种植、肥水和土壤管理、树冠管理、病虫草害防治、建立追溯制度的要求。

其中明确使用农药应严格遵循gb/ t 8321的规定,不得使用国家明令禁止在茶树上使用的农药,严格执行农药安全间隔期。建立投入品采购与使用、田间管理、采摘加工、包装销售等档案,完善可追溯体系。

第3部分:加工技术

规定了尚书品绿茶、红茶、乌龙茶的加工场所要求、鲜叶原料、工艺流程、产品质量、质量管理等要求。

其中明确制定和实施质量控制措施,关键工艺应有操作要求和检验方法,并记录执行情况。建立原料采(收)购、加工、贮存、运输、出入库和销售的完整档案记录,每批加工的产品编制加工批号或系列号,并一直延用到产品终端销售。

第4部分:销售与服务

规定了对门店、服务人员、包装、储运的要求。

立足实际推广落实

“这一标准符合技术先进、经济合理、切实可行的制标原则,”市产品质量检验所教授级高级工程师张建华介绍说,“它总结了我市优质茶栽培、种植、加工和销售管理的先进经验,注重结合三明实际,具有一定的先进性、科学性和可操作性。”

比如在栽培管理技术部分,明确适制绿茶、红茶、乌龙茶的近30种茶树品种,都是经过实践证明,适宜三明区域种植加工的品种。在加工技术部分,明确了朵形乌龙茶(东方美人茶)的工艺流程、质量分级等。“东方美人茶”原是台湾独有的名茶,业内称之为“台湾乌龙”。2008年,落户“中国高山茶之乡”大田的台资茶企大方广茶业公司,开始制作推广东方美人茶,现在,全县东方美人茶产量突破了100吨,产值突破1亿元,成为大田名茶中的一张闪亮“名片”。据悉,这是大陆首次对“东方美人茶”制定出标准规范。

过硬的产品质量是品牌建设的基础。市“尚书品”品牌创建领导小组办公室副主任陈建秋介绍说:“通过执行标准规范,对促进我市茶叶向优质、安全方向发展,解决现有茶企业”做不大“问题,帮助茶企业开拓市场具有积极意义。”下一步,农业、质监、品牌创建办等部门,将联合推广落实《尚书品茶》三明市农业标准规范的实施,指导我市茶业企业和茶农合理规划建设生态茶园,引导茶园管理,提高茶叶整体品质,加强规范流通过程,提升尚书品茶在全省全国的品牌“含金量”。

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